Uchunguzi wa post mortem ni nini?
Uchunguzi wa post mortem ni nini?

Video: Uchunguzi wa post mortem ni nini?

Video: Uchunguzi wa post mortem ni nini?
Video: Самый страшный фильм. Взорвал весь интернет. Post Mortem. 2024, Novemba
Anonim

Chapisha - ukaguzi wa maiti inashughulikia ukaguzi ya mizoga na sehemu za nyama na kuku zinazotumika kwa chakula cha binadamu. Inafanyika baada ya mbele- ukaguzi wa maiti na baada ya mnyama au kuku amechinjwa hivyo neno chapisho - kifo ,” ikimaanisha “ baada ya kifo”katika Kilatini.

Vivyo hivyo, ante mortem ukaguzi ni nini?

Muhula ante - kifo inamaanisha "kabla ya kifo." Ante - ukaguzi wa maiti ni ukaguzi ya wanyama hai na ndege kabla ya kuchinjwa. Mifugo yote inayowasilishwa kwa ajili ya kuchinjwa na taasisi uliyopangiwa lazima ipokee ante - ukaguzi wa maiti.

Baadaye, swali ni, kwanini tunakagua nyama? Kusudi kuu la ukaguzi wa nyama ni kuzuia na kugundua hatari za kiafya za umma kama vimelea vya magonjwa au vichafuzi vya kemikali ndani nyama . Hii ni hatua muhimu ya kudhibiti utambuzi wa mapema wa shida ambazo zinaweza kuathiri afya ya umma na pia afya ya wanyama na ustawi.

Katika suala hili, ni nini kusudi la ukaguzi wa mauti?

Ukaguzi wa Antemortem . Baadhi ya malengo makuu ya ukaguzi wa antemortem ni kama ifuatavyo: kuchuja wanyama wote wanaokusudiwa kuchinjwa. kupunguza uchafuzi kwenye sakafu ya kuua kwa kutenganisha wanyama wachafu na kulaani wanyama walio na ugonjwa ikiwa itahitajika kwa kanuni.

Usafi wa nyama ni nini?

Usafi wa nyama inaweza kufafanuliwa kama usimamizi wa wataalam wa wote nyama bidhaa zilizo na kitu cha kutoa mzuri nyama kwa muhtasari wa binadamu na kuzuia hatari kwa afya ya umma. Ni juu ya kanuni hii kwamba a nyama huduma ya ukaguzi inapaswa kuwa msingi.

Ilipendekeza: