Ni mambo gani yanayoathiri sifa za hisia za bidhaa ya chakula?
Ni mambo gani yanayoathiri sifa za hisia za bidhaa ya chakula?

Video: Ni mambo gani yanayoathiri sifa za hisia za bidhaa ya chakula?

Video: Ni mambo gani yanayoathiri sifa za hisia za bidhaa ya chakula?
Video: The Great Gildersleeve: Gildy's New Car / Leroy Has the Flu / Gildy Needs a Hobby 2024, Novemba
Anonim

Zaidi ya hapo ladha , sifa za hisia kama vile harufu , sauti , muonekano na muundo kuathiri kile tunachochagua kula. Chakula lazima ladha ladha, hakika, lakini kuhisi mdomo , muundo , inaonekana na harufu pia ni muhimu kwa lishe ya jumla uzoefu.

Vile vile, inaulizwa, ni nini sifa za hisia za chakula?

Sifa tano kuu za hisia za nyenzo za chakula - muonekano, muundo , harufu, 1 ladha , 1 na kuwasha-hutambuliwa na hisi za msingi za binadamu-kuona (kuona), kugusa (kugusa), kunusa ( harufu ), chukizo ( ladha ), kusikia (kusikia), na chemesthesis2 (hisia ya kawaida ya kemikali).

Pili, kwa nini ladha ni ubora muhimu wa hisia za chakula? Onja inaashiria sifa za lishe chakula tunakaribia kula. Mababu zetu binadamu tolewa katika mazingira ya chini katika chumvi, mafuta na sukari, hivyo yetu hisia mifumo ilichukuliwa ili kutambua na kupata haya machache chakula aina. Dutu zenye ladha ya chumvi zilionyesha chumvi na muhimu madini.

Vivyo hivyo, ni nini sababu za hisia?

Maamuzi kuhusu chakula cha kununua, kula na kuhudumia familia na marafiki ni magumu na huathiriwa na wengi sababu nyingine zaidi ya hisia ubora. Inakubaliwa sana kwamba wakati ladha na nyingine hisia sifa ni muhimu sana, zinachangia kwa kiasi kidogo tabia zinazohusiana na vyakula vya walaji.

Je, ni sifa gani za chakula?

SIFA ZA UBORA WA VYAKULA ( rangi , ladha, muundo , ukubwa, sura , mwonekano , uhuru kutoka kwa kasoro). Ubora wa Lishe: Vitamini, madini, protini, nishati kama wanga au mafuta, yaliyomo kwenye nyuzi.

Ilipendekeza: