Je, lobster inapaswa kuwa pink?
Je, lobster inapaswa kuwa pink?

Video: Je, lobster inapaswa kuwa pink?

Video: Je, lobster inapaswa kuwa pink?
Video: Lobster Leaps for Life 2024, Novemba
Anonim

the pink rangi sio kitu cha kuwa na wasiwasi juu - zingine kamba nyama ni kweli pink (ingawa AFAIK hiyo kawaida ni Karibiani kamba ) ikiwa nyama ni ya sponji hivi kwamba haipendezi kuliwa, au ina hata kidokezo cha mbali zaidi cha harufu isiyo na harufu au umbo laini, irudishe dukani.

Vile vile, kwa nini kamba yangu ni ya pinki?

Hii ndio protini, iliyotengenezwa kutoka kwa lobster's damu na tishu zingine, na zinaweza kusafishwa tu. Ni kawaida kabisa na haina madhara, lakini ishara nyingine kuwa yako kamba ni safi sana! Pink Nyama - Mara kwa mara Maine kamba nyama ya mkia itakuwa na tint ya pinkish kwake.

Vivyo hivyo, unawezaje kujua ikiwa nyama ya kamba ni mbaya? Njia bora ni kunusa na kutazama kamba : dalili za kamba mbaya ni harufu ya siki na texture slimy; Tupa yoyote kamba na harufu mbaya au mwonekano, usionje kwanza.

Pili, nyama ya kamba inapaswa kuwa na rangi gani inapopikwa?

Lobster ni kupikwa wakati ganda ni nyekundu kabisa. Wakati ipasavyo kupika lobster ,, nyama inakuwa nyeupe creamy rangi njia yote - hakuna maeneo translucent. Wapishi wengine husema wakati antena inapotoka kwa urahisi, kamba ni kufanyika , lakini hii sio wakati wote.

Je, unaweza kuugua lobster ambayo haijaiva vizuri?

Unaweza kuugua baada ya kula mbichi au iliyopikwa vibaya samakigamba (kama vile oysters, clams, mussels, kamba au kaa) au kwa kuweka jeraha au ngozi iliyovunjika kwenye maji ya bahari. Watu walio na magonjwa ya ini, saratani au mfumo dhaifu wa kinga ni walio hatarini zaidi kupata sana mgonjwa.

Ilipendekeza: