Kuna tofauti gani kati ya usalama wa chakula na usafi wa chakula?
Kuna tofauti gani kati ya usalama wa chakula na usafi wa chakula?

Video: Kuna tofauti gani kati ya usalama wa chakula na usafi wa chakula?

Video: Kuna tofauti gani kati ya usalama wa chakula na usafi wa chakula?
Video: Dalili na sababu za kuvurugika kwa mzunguko wa hedhi na namna ya kurekebisha-DR mwaka 2024, Desemba
Anonim

Usalama wa chakula ni vipi chakula hushughulikiwa kuzuia magonjwa yanayosababishwa na chakula. Usafi wa chakula ni usafi wa vifaa na vifaa. eneo la hatari la joto 40°-140° kwa mtu binafsi/nyumba 41°-135° kwa chakula huduma na useto KUZUIA magonjwa yanayosababishwa na chakula.

Katika suala hili, ni nini ufafanuzi wa usalama wa chakula na usafi wa mazingira?

Maneno matatu ufafanuzi ya Usafi wa Mazingira ya Chakula ni ulinzi dhidi ya uchafuzi. Kwa kuzingatia hili, kazi na shughuli zote lazima zijumuishwe katika a usafi wa mazingira programu. Wote chakula bidhaa lazima zilindwe dhidi ya uchafuzi kutoka kwa kupokea (na kabla) kupitia usambazaji.

Vivyo hivyo, ni nini tofauti kati ya usafi wa chakula na usalama wa chakula? Usalama wa chakula inashughulikia nyanja zote za kuhakikisha hilo chakula ni salama kwa mtu kula, ilhali Usafi wa Chakula kawaida hususan inahusu magonjwa yanayosababishwa na chakula, ambayo huibuka kwa sababu ya vichafuzi vya bakteria, lakini pia kemikali na hatari za mwili.

Kwa kuongezea, usafi wa chakula ni nini?

Usafi wa chakula ni utekelezaji wa hatua zinazofuata ili kuzuia uchafuzi wa vijidudu wa chakula usindikaji. Kiambatisho cha chakula bakteria ya pathogenic kwa chakula -wasiliana au chakula nyuso za usindikaji zinaweza kusababisha shida za usafi kwa sababu hizi chakula biofilms hutoa bonde la uchafuzi kwa chakula mnyororo.

Je, kuna umuhimu gani wa usalama wa chakula na usafi wa mazingira?

Mazoezi sahihi ya usalama wa chakula na usafi wa mazingira inaweza kuboresha sana ufanisi, kuweka tija juu, wafanyikazi salama na imani ya watumiaji kuwa ya juu, na vilevile kufikia au kuvuka viwango na hivyo kuepuka matukio mabaya kama vile kutotozwa tu faini ya kutofuata sheria au uwezekano wa kuzima.

Ilipendekeza: