Orodha ya maudhui:

Je, ni kanuni gani za usafi wa mazingira na usalama katika huduma ya chakula?
Je, ni kanuni gani za usafi wa mazingira na usalama katika huduma ya chakula?

Video: Je, ni kanuni gani za usafi wa mazingira na usalama katika huduma ya chakula?

Video: Je, ni kanuni gani za usafi wa mazingira na usalama katika huduma ya chakula?
Video: IJUE: Sheria ya Huduma za Maji na Usafi wa Mazingira Na. 5 ya 2019 2024, Desemba
Anonim

Kanuni ya msingi ya chakula - huduma ya usafi wa mazingira ni usafi kabisa. Inaanza na usafi wa kibinafsi, na salama utunzaji wa vyakula wakati wa maandalizi, na kusafisha vyombo, vifaa, vifaa, vifaa vya kuhifadhia, jikoni na chumba cha kulia.

Zaidi ya hayo, ni nini taratibu za msingi za usafi wa mazingira na usalama wa chakula?

Katika kila hatua ya utayarishaji wa chakula, fuata hatua nne za kampeni ya Familia Salama ili kuweka chakula salama:

  • Safi - Osha mikono na nyuso mara kwa mara.
  • Tenga - Usichafue.
  • Kupika - Kupika kwa joto sahihi.
  • Baridi - Weka kwenye friji mara moja.

Zaidi ya hayo, kanuni za usafi wa mazingira ni zipi? A usafi wa mazingira mfumo ni pamoja na kukamata, kuhifadhi, usafiri, matibabu na utupaji au utumiaji tena wa kinyesi cha binadamu na maji machafu. Tumia tena shughuli ndani ya usafi wa mazingira mfumo unaweza kuzingatia virutubisho, maji, nishati au viumbe hai vilivyomo kwenye kinyesi na maji machafu.

Kando na hilo, usafi wa mazingira na usalama ni nini katika tasnia ya chakula?

A usafi wa mazingira mpango ni muhimu katika yoyote chakula eneo la maandalizi ya huduma. Inahakikisha kwamba nyuso zote zinasafishwa mara kwa mara na kupunguza hatari za kuhamisha bakteria au vimelea vingine vya magonjwa kutoka kwenye sehemu isiyo safi hadi kwenye vifaa vya kusafisha kama vile mbao za kukata au zana.

Je, ni sehemu gani 3 kuu za usafi wa chakula?

Usafi wa mazingira katika Chakula Kuna tatu aina kuu za hatari au uchafu unaoweza kusababisha kutokuwa salama chakula : Kibaolojia, kemikali, na kimwili. Biolojia inajumuisha microorganisms; kemikali ni pamoja na kusafisha vimumunyisho na kudhibiti wadudu; na kimwili maana yake ni nywele, uchafu, au mambo mengine.

Ilipendekeza: