Ni nini hufanyika katika maziwa ya centrifuge?
Ni nini hufanyika katika maziwa ya centrifuge?

Video: Ni nini hufanyika katika maziwa ya centrifuge?

Video: Ni nini hufanyika katika maziwa ya centrifuge?
Video: Nini hutokea unapo kula ndizi mbili (2) kwa siku? 2024, Novemba
Anonim

Maziwa separator ni kifaa ambacho huondoa cream kutoka nzima maziwa . Wakati mzima maziwa huingia ndani ya bakuli, katikati nguvu huiendesha kupitia mashimo ya diski. The maziwa globules ya mafuta huenda katikati ya ngoma na skim maziwa huenda kwenye ukingo wake wa nje kwa sababu ni mzito zaidi. Hivi ndivyo uchimbaji wa cream hutokea.

Tu hivyo, unaweza centrifuge maziwa?

Centrifuges inaweza kutumika kutenganisha cream kutoka kwa skim maziwa . The centrifuge lina hadi diski 120 zilizopangwa pamoja kwa pembe ya digrii 45 hadi 60 na kutengwa na pengo la 0.4 hadi 2.0 mm au chaneli ya kujitenga. Skim maziwa , sasa haina globules za mafuta, mapenzi nenda nje na kuondoka kupitia njia tofauti.

Zaidi ya hayo, centrifuges hutumiwaje katika uzalishaji wa bidhaa za maziwa? maombi kubwa kwa centrifuges katika maziwa ni moto maziwa kujitenga. Lengo ni kutenganisha globular maziwa mafuta kutoka kwa seramu, skim maziwa . Maudhui ya mafuta ya cream iliyotolewa kutoka kwa kitenganishi yanaweza kudhibitiwa hadi kiwango cha kati ya 20 na 70%.

Kwa kuzingatia hili, kitenganisha maziwa hufanya nini?

A kitenganishi ni kifaa cha centrifugal kinachotenganisha maziwa kwenye cream na skimmed maziwa . Utengano ulifanyika kwa kawaida kwenye mashamba hapo awali. Wakulima wengi walikamua ng’ombe wachache, kwa kawaida kwa mikono, na kuwatenganisha maziwa.

Je, cream hutenganishwaje na maziwa katika usindikaji wa maziwa?

The mchakato ambayo cream ni kutengwa kutoka maziwa inaitwa centrifugation. Naam, Centrifugation ni mchakato ambapo mchanganyiko unaweza kuwa kutengwa kwa njia ya kusokota. The mchakato hutumiwa tofauti skim maziwa kutoka nzima maziwa , kutoka kwa watenganishaji wakubwa.

Ilipendekeza: