Je, ni joto gani unapunguza juisi ya apple?
Je, ni joto gani unapunguza juisi ya apple?

Video: Je, ni joto gani unapunguza juisi ya apple?

Video: Je, ni joto gani unapunguza juisi ya apple?
Video: INSTASAMKA - Juicy (Премьера клипа, 2021, prod. realmoneyken) 2024, Novemba
Anonim

Kwa pasteurize , joto cider angalau digrii 160 Fahrenheit, digrii 185 Fahrenheit zaidi. Pima halisi joto na thermometer ya kupikia.

Pia, unaweza kulisha juisi nyumbani?

Upendeleo ni mchakato wa kupokanzwa, kushikilia na kupoeza juisi kuharibu bakteria na kutengeneza juisi salama kunywa. Unaweza fanya hivi saa nyumbani na hivyo hufanya haiathiri ladha au thamani ya lishe juisi.

Baadaye, swali ni, unawezaje kuweka maji ya chupa? Pasteurize the juisi kwa 95 °C (203 °F) kwa sekunde 15. Joto la juisi kwenye sufuria, koroga kila mara, na uangalie halijoto kwa kutumia kipimajoto. Moto-kujaza juisi ya pasteurized mara moja kwenye chupa au mitungi. Kudumisha juisi kwa halijoto ya 88-95 °C (190-203 °F) wakati wa kufunga.

Kwa njia hii, inachukua muda gani kulisha juisi ya tufaha?

Upasteurishaji ni a mchakato wa moja kwa moja ambao unahusisha tu inapokanzwa kwa uangalifu juisi hadi 75 ° C na kuiweka kwenye joto hilo kwa dakika 20. The lengo ni kuacha juisi kutoka kwa kuchachusha na kuua viumbe vyovyote vile inaweza sababu juisi kuharibu.

Je, ni halijoto gani inayohitajika kwa upasteurishaji?

Upasuaji wa maziwa, unaofanywa sana katika nchi kadhaa, haswa Marekani, unahitaji halijoto ya takribani 63° C (145° F) itunzwe kwa dakika 30 au, vinginevyo, inapokanzwa hadi joto la juu zaidi. 72°C ( 162° F ), na kushikilia kwa sekunde 15 (na bado halijoto ya juu zaidi kwa muda mfupi zaidi).

Ilipendekeza: