Je, unaweza kuwa na nafasi nyingi sana za kichwa unapoweka makopo?
Je, unaweza kuwa na nafasi nyingi sana za kichwa unapoweka makopo?
Anonim

Kuondoka nafasi nyingi za kichwa cha makopo zinaweza pia kuwa tatizo. Kama kuna nafasi nyingi za kichwa cha makopo , wakati wa usindikaji unaoitwa katika mapishi hauwezi kuwa na muda mrefu wa kutosha kutoa hewa kwenye jar. Hewa zaidi kwenye mtungi wa mwashi inamaanisha oksijeni zaidi iko ili kuondoa rangi ya chakula na kukuza utapiamlo katika mafuta.

Hivi, vipi ikiwa kuna nafasi nyingi za kichwa wakati wa kuweka makopo?

Ikiwa nafasi nyingi za kichwa inaruhusiwa, chakula kilicho juu kinaweza kubadilika rangi. Pia, jar inaweza kufungwa vizuri kwa sababu hapo haitakuwa na wakati wa kutosha wa usindikaji kutoa hewa yote kutoka kwenye jar. Hii ni muhimu kwa kuwa chakula huongezeka wakati makopo .”

Zaidi ya hayo, kwa nini nafasi ya kichwa ni muhimu katika canning? Nafasi ya kichwa , umbali kati ya uso wa chakula na sehemu ya chini ya kifuniko, inaruhusu upanuzi wa mango ya chakula au kububujika kwa kioevu wakati wa usindikaji. Inatosha nafasi ya kichwa inaruhusu utupu kuunda wakati wa usindikaji wa chakula.

Zaidi ya hayo, mitungi ya makopo inapaswa kujaa kiasi gani?

Bafu ya Maji Kuweka makopo Mchakato - Unaweza Kufanya! 1. Jaza umwagaji wa maji kopo angalau nusu- kamili na maji. Funika na uendelee kupika (180°F) hadi mitungi hujazwa na kuwekwa ndani kopo.

Je, ninahitaji nafasi ngapi kwa kuweka mikebe?

Nafasi isiyojazwa juu ya chakula kwenye jar na chini ya kifuniko chake inajulikana kama nafasi ya kichwa . Maelekezo kwa makopo kwa kawaida bainisha kuacha 1/4-inch kwa jamu na jeli, 1/2-inch kwa matunda na nyanya kuchujwa katika maji yanayochemka, na kutoka inchi 1 hadi 11/4 katika vyakula vya asidi ya chini vya kusindika kwa shinikizo. kopo.

Ilipendekeza: