Asidi ya asetiki inaundwa na nini?
Asidi ya asetiki inaundwa na nini?

Video: Asidi ya asetiki inaundwa na nini?

Video: Asidi ya asetiki inaundwa na nini?
Video: Ценностное предложение EAS для ускорения инноваций. - Ээро Лийванди 2024, Novemba
Anonim

Asidi ya asetiki ( CH3COOH ), pia inaitwa asidi ethanoic, muhimu zaidi ya asidi ya kaboksili . Adilute (takriban asilimia 5 kwa ujazo) wa asidi asetiki inayozalishwa na uchachushaji na oxidation ya wanga asilia inaitwa. siki ; chumvi, ester , au acylal ya asetiki inaitwa acetate.

Kwa hivyo, ni nini hutoa asidi asetiki?

Asidi ya asidi ni zinazozalishwa na kutolewa na asidi asetiki bakteria, haswa jenasi Acetobacter naClostridium acetobutylicum. Bakteria hizi hupatikana ulimwenguni pote, maji, na udongo, na asidi asetiki ni zinazozalishwa kiasili kama matunda na vyakula vingine vinavyoharibika.

Zaidi ya hayo, ni vyakula gani vilivyo na asidi asetiki nyingi? Siki hufanya kazi katika kupunguza pH, udhibiti wa ukuaji wa vijidudu, na uboreshaji wa ladha. Imepata matumizi katika bidhaa mbalimbali, ikiwa ni pamoja na vitoweo kama vile ketchup, haradali, mayonesi, na kitoweo, mavazi ya saladi, marinades ya nyama, kuku, na samaki, bidhaa za mkate, supu na jibini.

Kuhusiana na hili, asidi asetiki ni nini?

Asidi ya Acetiki Suluhisho la Otic, USP ni suluhisho la asidi asetiki (2%), kwenye gari la propylene glikoli lililo na propylene glycol diacetate (3%), benzethonium kloridi (0.02%), acetate ya sodiamu (0.015%) na citric asidi.

Asidi ya asetiki inatumika kwa nini?

Asidi ya asidi ni antibiotic inayotibu magonjwa yanayosababishwa na bakteria au fangasi. Asidi ya asidi otic (kwa sikio) ni inatumika kwa kutibu maambukizi kwenye tundu la sikio.

Ilipendekeza: